第47节 (第1/3页)
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她每日?都早早上灶, 收工时也将灶台整理得干干净净。旁的?掌灶任是想寻她不痛快，也生是找不出一丝儿错缝来。
直到这日?，时辰方?过晌午, 小二又满脸无奈地跑来传菜：“叫，海味烩三事一例。”
周遭的?切配声, 抡勺声, 呛油声恍惚一下全都消失了，厨房里鸦雀无声, 众人的?目光皆不由自主汇聚到了芫娘身上。
上一回是蜜汁火方?，这一回又是海味烩三事, 各个都是凤翔楼招牌上没有的?菜，没一道是好做的?玩意?儿。
蜜汁火方?好歹还算是个有点名堂的?菜, 大家顶多只是不会做，可这海味烩三事, 令人听都没听过。
小二连忙凑到芫娘身边：“姜掌灶，求你了，你可一定得做出来啊。”
“要是端不上去，那客人说是要打折我的?腿。”
芫娘皱了皱眉头。
她虽不大想做，可也不能眼睁睁看着同在凤翔楼里头劳作的?小二被打折腿。
思及此处，芫娘叹了一口气。
她是一回生，二回熟，虽不知道究竟是哪来的?行家在外头点菜，可是她在老孙的?牛皮纸手札上都看见过，那便难不住她。
芫娘报得一气呵成：“要肥海参、大珍珠鲍、鲨鱼筋、花菇、一只新宰的?肥鸡剁件、还有猪蹄筋和?火腿。”
成盘的?海获被端上灶台，众人不由得嗡嗡嘤嘤起来。
“这么?多稀罕玩意?，这得做成什?么?东西？”
“这哪是炖菜？这分明就是炖白花花的?银子，这炖在一起哪有难吃的?，谁还能不会？”
“你最?会炖，方?才传菜的?时候你怎么?不吱声？老老实实看就完了，哪来那么?多废话？”
芫娘利索地拿起海获，将珍珠鲍和?海参都处理好，先将火腿和?鲍鱼一起上锅蒸熟，而后才将猪蹄筋炒了。
待到所?有食材准备妥当，芫娘方?拿着东西一股脑都塞进砂锅，使文火烩起来。
滋味丰腴的?食材在小火的?加持下交相?融汇，没过多长时间?，馥郁的?奇香便自砂锅中争先恐后地涌溢而出。
海获特殊的?香气同火腿和?肥鸡的?香气已?经达成了巧妙的?平衡，无论是海参鲍鱼还是鲨鱼筋，都早已?经在火力的?催发下变得柔润软嫩。
这一锅海味烩三事实在是太香了。
所?有
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